La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia pasajera en el sector hotelero, transformándose en una urgente necesidad. Con este propósito, el proyecto HOSP-ECO, gestionado por Aethnic en colaboración con socios europeos, está impulsando un cambio real ofreciendo soluciones prácticas para que los hoteles reduzcan su impacto ambiental de forma medible.
Una de las principales innovaciones de HOSP-ECO es una calculadora de impacto ambiental, diseñada específicamente para la industria hotelera. Esta herramienta permite a los hoteles medir con precisión su huella ecológica, facilitando la implementación de medidas para reducir el consumo de energía, agua y recursos. Un ejemplo destacado es la eliminación del lavado diario de sábanas, una práctica sencilla que puede reducir significativamente el consumo de agua y energía.
Además de las soluciones técnicas, HOSP-ECO está centrado en la formación de líderes en el sector. A través de programas de capacitación, los profesionales hoteleros están adquiriendo las competencias necesarias para liderar el cambio hacia prácticas más sostenibles, asegurando que estas transformaciones sean duraderas.
El proyecto, que finalizará en diciembre de 2024, tiene programado su último encuentro en noviembre en Viena. Durante este evento, se ajustarán los últimos detalles del proyecto y se proporcionará formación adicional a los hoteleros europeos para consolidar su compromiso con la sostenibilidad.
HOSP-ECO, en colaboración con socios de Portugal, Chipre, Austria, Grecia y Bulgaria, marca el inicio de una nueva era en la hostelería, donde el compromiso con el planeta se convierte en una prioridad. HOSP-ECO es un proyecto de asociación de cooperación Erasmus+ KA2 en educación y formación profesional (FP) que se ha desarrollado desde enero de 2023 hasta diciembre de 2024. HOSP-ECO. Se centra en cómo apoyar a la industria hotelera para pasar del liderazgo tradicional al liderazgo sostenible. El proyecto se ha constituido como un consorcio europeo de siete socios, coordinado por el Instituto Politecnico do Porto.
Más información del proyecto: https://www.aethnic.org/es/proyectos/hosp-eco-liderazgo-en-sostenibilidad-en-la-hosteleria/
This project has been funded with support from the European Commission. This publication reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein [Project number: 2022-1-PT01-KA220-VET-000088349].
